장마철 학교급식 식중독 예방 불시점검 실시

정읍교육청(교육장 한일석)이 기온 및 습도가 높은 장마철이 다가옴에 따라 학교 급식사고 사전예방과 급식관계자들의 인식제고를 위해 학교급식 위생.안전 불시점검에 나섰다.

이번 불시점검은 기존 조리교 중심으로 점검에 따라 상대적으로 관리가 소홀했던 비조리(운반) 급식학교 급식현장의 위생 및 안전관리 실태를 파악하고 진단해 미비점을 개선토록 지도함으로서 실질적인 위생관리 수준을 향상시키고 안전성을 확보하기 위한 것.

특히 이번 위생.안전점검에는 교육장 및 급식담당 직원이 직접 학교 급식소를 불시 방문해 장마철 급식사고 예방을 위한 시설.설비의 위생 및 안전관리 실태, 급식운반 및 배식시의 위생관리 상태, 음용수관리, 개인위생 관리 등 식중독 예방 교육 실시여부, 급식 시 학교급식 위생관리 지침 준수여부 등을 중점적으로 점검할 계획이다.

한일석 교육장은 “여름철 급식 관리에 소홀해질 경우 식중독 등 급식관련 사고 발생으로 이어지기 쉬운 시기인 만큼 학교급식 위생.안전점검을 강화하여 급식사고 예방에 총력을 기울이겠다”고 밝혔다.