정읍시보건소, ‘좋은 식단’실천 및 식중독 예방을 위한 지도점검

정읍시보건소에서는 낭비적인 식생활 습관과 푸짐한 상차림문화를 지양함으로써 식량자원의 낭비를 막고 환경오염을 방지하는 등 위생적이고 알뜰한 음식문화 정착 및 식중독 사전예방을 위하여 대형음식점을 대상으로 지난 1일부터 9일까지 소비자식품위생감시원과 합동으로 지도점검을 실시한다.

‘좋은 식단’제 실천 주요 지도 점검 내용은 음식물은 남기지 않을 만큼 적정량 제공을 통한 음식물류 폐기물 발생 최소화, 1회용품 안쓰기 및 전분이쑤시개 사용여부, 소형찬기, 복합찬기 사용여부 등 아울러 ‘좋은 식단’제 지도점검과 병행하여 지구온난화현상 등 환경변화에 따른 식중독 발생 우려가 높아질 것으로 예상됨에 따라 식중독 사전예방을 위하여 유통기한 경과제품 사용여부, 무신고 제품 사용여부, 식품의 위생적 취급여부에 대한 지도점검도 실시할 계획이다.

보건소는 이와 함께 가정에서도 음식물 낭비 방지를 위하여 즉흥적인 상차림 보다는 식단을 짜서 조리하고, 설거지를 줄이는 상차림을 통한 수질오염을 방지할 수 있도록 시민들께서도 노력해 줄 것을 당부했다.

또한, 식중독을 사전예방하기 위해서는 음식물을 위생적으로 취급, 섭취하고 손 씻기 등 각 개개인의 위생관리를 생활화해 줄 것을 강조했다.