이 교육은 총리주재 장관회의 전달에 따른 위생 안전교육의 일환으로 교육청 3층 정보실에서 초.중.고 영양사 35명을 대상으로 이뤄졌다.
교육청에 따르면 교육은 학교급식 위생관리 지침 이행철저를 주지하는 한편 집단 환자 및 위생사고 발생시 즉시 신고(교육청 및 보건소)하고 신속대응 조치 강화 및 원인규명을 위한 역학조사 철저시행, 식재료 안전관리 철저, 학교급식 위생 안전점검 및 위생사고 예방활동 강화, 급식시설 소독 및 방역관리 철저 등의 교육을 주지했다.
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