전북과학대학교가 11월 10일 세미나실에서 ‘2022년 전북과학대학교 혁신 학과별 전공 학술제 성과발표회’를 개최했다.
전공 학술제는 각 학과에서 학생+산업체+교수가 함께 협력하여 전공 작품을 기획하고 제작한 후 작품전시 및 전공체험의 장을 마련하고 그 성과물을 공유하기 위해 개최되고 있다.
이번 성과발표회에는 12개 학과가 참여한 가운데 전체 교직원의 심사에 의해 우수 학과를 선정했다.
대상인 <기술혁신상>에는 호텔외식산업계열 외식조리제과제빵전공의 ‘전체요리 및 메인요리 메뉴개발’가 선정됐으며 <창의역량상>에는 방송연예미디어과의 ‘JBSC 소,감 콘서트’와 치위생과의 ‘구강질환 예방을 위한 구강보건 교육매체’가 선정됐다.
<기술혁신상>을 수상한 호텔외식산업계열 이은서 학생은 “재학 중 지도교수인 최호중 교수님의 지도하에 캡스톤디자인, 국제요리대회 출전, 소외계층 빵 지원 봉사활동 등 다양한 활동을 경험할 수 있었으며 이러한 경험을 바탕으로 11월 개최된 국제 탑쉐프 그랑프리 경연대회에 참가해 대상을 수상하는 영예를 얻었다”며 “졸업 후 최고의 외식인으로 성장하기 위해 노력하겠다”고 전했다.
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