정읍시농업기술센터가 최근 웰빙식품으로 인기를 모으고 있는 곶감 관련 교육을 가져 관심을 모았다.

기술센터는 지난달 25일 산외면사무소에서 30여명을 대상으로 곶감 재배 및 가공 기술교육을 실시하여 농업인으로부터 높은 관심을 끌었다.

이날 교육에서는 감 품종의 특성, 정식 후 활착률 증대기술, 감 낙과 원인에 따른 예방기술, 정지전정기술, 병해충 방제기술, 곶감 가공기술, 작목반 조직운영 등에 대한 교육이 실시됐다.

기술센터 관계자는 “품질이 좋은 곶감을 생산하여 지역의 특성에 맞는 소득작목으로 육성하기 위해 이 같은 교육을 마련했다”고 밝혔다.

한편 무기 성분이 풍부하고 인체에 필수적인 비타민A, C 구연산이 현저히 많은 감은 섬유소 함량도 높아 식생활 변화로 섬유소를 섭취하기 쉽지 않은 현대인들에게 적합한 과실로 꼽히며 비타민C 함량도 높아 감기예방 효과도 크다.

정읍시사